创始人叶耀东先生从20年前把当初一家普通的酒家，发展成今日拥有多达120间分店的翡翠饮食集团，致力于以崭新方式保留菜的传统，把优质的餐饮体验推广至21个城市，10个。
据亿欧王了解，64岁的集团主席叶耀东在两年前宣称本地市场已经饱和，必须走出去，已经计划好翡翠5至10年的远景。两年后的现在，叶耀东选择翡翠被路易威德收购。
。叶耀东只是睡不着觉，想着去甲板上吹吹风。
ChristinaTeo表示，翡翠餐饮的营收并没有受到内地限制“三公消费”的影响。 在被LV基金收购后，翡翠棉线会裂吗翡翠餐饮的董事长兼首席执行官叶耀东表示有意弱化自身角色。翡翠餐饮2013年的收入为2.5亿美元，前东家叶耀东1992年以200万美元收购这家届时岌岌可危的餐馆后，这家餐馆在此后的20多年内每年收入平均涨幅近20%。
路易威登集团通过旗下私募股权基金L Capital Asia达成这笔交易。该基金在三年前就对翡翠餐饮集团产生了收购计划。
叶耀东:品牌价值就是质量要保证，质量不仅仅包括菜品，还有环境、服务等细节。 关于翡翠管理 名厨:第一间餐厅的成功开业背后，是否曾有过很多酸甜苦辣的往事。叶耀东，新加坡翡翠餐饮集团主席兼CEO，新加坡乃至东南亚家喻户晓的餐饮集团的首席执行官，翡翠球山地玫瑰一家拥有在全球16个城市90多家分店的餐饮集团掌舵人。
新加坡翡翠餐饮集团主席叶耀东近日向每日经济新闻记者坦言，跨区域的餐饮式管理所面临的最大挑战除了不断上涨的租金，还有日益高企的人力成本。